Ensalada de frutas con miel y naranja.

Ingredientes:

Un puñado pequeño de moras

Un puñado pequeño de arándanos

Un puñado pequeño de frambuesas

5 de uvas verdes, cortadas por la mitad

5 o 6 fresas, cortadas

2 o 3 trozos de piña fresca, cortadas

2 kiwis, cortados en rodajas

medio plátano cortado en rodajas en zumo de limón

4 o 5 mandarinas, divididas

Aderezo dulce

 ¼ de taza de zumo de naranja (puedes hacerlo con mandarinas)

2 cucharadas de zumo de limón

2 cucharadas de miel

3 o 4 hojas de hierbabuena, cortadas

Elaboración:

Por un lado, echamos toda la fruta en un bol, excepto el plátano, y apartamos.

Por otro lado, hacemos el aderezo echando el zumo de naranja, el zumo de limón, la miel y la hierbabuena en un recipiente. Cerramos el recipiente y agitamos para que se mezcle todo.

Para finalizar, echamos el aderezo al bol de frutas y mezclamos todo con dos cucharas, seguidamente añadimos el plátano en rodajas y listo para comer.

¡¡que lo disfrutes!!

Consejos y reseñas:

Esta deliciosa ensalada de fruta es ideal para la primavera y el verano, el frescor del limón y la hierba buena, la variedad de frutas y el dulzor de la miel causa una explosión de sabores y frescura en tu paladar. Además, podéis probar con otras frutas o añadir alguna nueva.

Tiene una gran cantidad de beneficios saludables: ayuda a bajar el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, aporta energía, disminuye la presión arterial, rejuvenece, proporciona vitaminas, minerales, fibras, proteínas, etc.

Para los musulmanes es una buena opción para completar la alimentación en el mes de Ramadán, ya que la dieta durante este mes debe ser simple e incluir alimentos de todos grupos: frutas, verduras, pan, cereales, patatas, carnes, pescados y otros, leche y lácteos. Y también evitar las comidas grasas y los excesos.